Phaseolus vulgaris vulgaris
Stangenbohne Mix Neckarkönigin, Neckargold, Blauhilde
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Beschreibung
Die Stangenbohnen ‚Bunte Neckarbohnen Mischung‘ mit den robusten, in Wuchs und Reife aufeinander abgestimmten Sorten ‚Neckarkönigin‘ (grünhülsig), ‚Neckargold‘ (gelbe Wachsbohne) und ‚Blauhilde‘ (violett, wird beim Kochen tiefgrün). Zur Konservierung die Hülsen waschen, schnibbeln, blanchieren und einfrieren. Bohnen binden Stickstoff aus der Luft und sind damit wichtig für die Fruchtfolge. Bohnen nicht roh verzehren. Wuchshöhe 200-300 cm.
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