Cichorium intybus foliosum
Beschreibung
Der Radicchio ‚Indigo‘ ist eine Profi-Sorte mit hoher Ertragssicherheit und großen, gut geschichteten Köpfen. Die attraktiven, dunkelroten Blätter haben einen herb-aromatischen Geschmack. Radicchio bildet zunächst grünlich-rote Umblätter, im Herbst dann den typischen, roten Kopf. Ernte ist bis zum Frühwinter möglich.
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